Anís y cilantro producidos en España
Toda la producción de anís y cilantro (culantro o coriandro) es controlada de cerca por nuestro equipo técnico altamente capacitado y experimentado en el sector. Analizamos cada entrada y cada salida de nuestros almacenes para garantizar que cada producto cumple con los parámetros de calidad establecidos tanto en Europa como en el resto del mundo. Por todo ello, somos uno de los principales productores y exportadores de anís grano y cilantro grano a nivel internacional.
Selección del grano y siembra
Nos encargamos de toda la trazabilidad del producto. En primer lugar seleccionamos la semilla de anís y cilantro de máxima calidad que vamos a sembrar para después en los meses de enero y febrero sembrar las semillas en el sur de España (Andalucía). Los cultivos son controlados por nuestro equipo técnico durante todo el proceso.
Cosecha
En los meses de junio, julio y agosto, una vez los cultivos de anís y cilantro se encuentran en óptimas condiciones, se recolectan mediante máquinas cosechadoras. Una vez cosechado, el producto es transportado a nuestras instalaciones donde se envasa y se almacena la materia prima. Más tarde procesamos y limpiamos el producto, finalmente es envasado y exportado.
Conservación y almacenamiento
La Normativa Europea exige la superación de determinados controles específicos de calidad, y en base a ello, nuestros productos superan un control técnico específico que evita cualquier tipo de problema en este sentido- tanto la materia prima, como el producto final-. Facilitamos a nuestros clientes documentos de calidad de cada lote: fichas técnicas, análisis de laboratorio con parámetros físicos, químicos y microbiológicos.
Cadena de suministro del resto de especias
Distribución de especias a todo el mundo
Nuestra empresa cuenta con una amplia red de proveedores en todo el mundo, estos proveedores han sido cuidadosamente seleccionados. Mantenemos una estrecha relación con nuestros proveedores con el fin de asegurar que todas las importaciones son de la más alta calidad. Se efectúan inspecciones periódicas en origen y se llevan a cabo auditorías de proveedores y controles de calidad. Ofrecemos formación a nuestros proveedores por parte de nuestro personal cualificado y con amplia experiencia en la materia.
Sostenibilidad y control desde el origen
Nos preocupamos por la sostenibilidad de forma global, por ello apoyamos a nuestros proveedores/productores en origen: ofreciendo fuentes de financiación y asegurando las correctas prácticas laborales de los trabajadores. Estamos decididamente comprometidos con la sociedad en general y el medio ambiente en particular, para garantizar la sostenibilidad de una manera global.
Además, asesoramos e informamos con la mayor honestidad y transparencia posible a todos nuestros clientes. Controlamos toda la trazabilidad del producto desde su origen hasta nuestro cliente final.